لعمل صينيه مكرونه بالفراخ والموزريلا
المقادير:
4 اكواب صلصه البشاميل
3 حبات طماطم كبيره الحجم
1/2 كيلو فراخ بانيه
1/2 كيلو مكرونه
3 حبات فلفل اخضر
1/8 كيلو زيتون مخلى
فلفل اسود وملح
زيت دره
1/2 كبلو جبن موزاريلا
الطريقه:
نقوم بتقطيع البانيه الى قطع صغيره ونضع عليه القليل من زيت الدره ثم نضعهم على نار هادئه حتى يتشرب الماء الذى يخرج منه ثم نضع الفلفل الاسود والملح ويمكن ان تضيفى عود من القرفه ثم نقوم بسلق المكرونه وتترك لتبردوبعدها نقطع الفلفل الاخضر والطماطم الى قطع كبيره نسبيا ثم نضيف الجبن الى البشاميل الساخن ونقوم بتقليبه جيدا
وفى النهايه نضيف جميع المكونات مع نصف كميه البشاميل ونخلطها ثم نضعها فى صينيه متوسطه الحجم ثم نضيف على الوجه باقى كميه البشامل
ملاحظه:
هذه الكميه تكفى ل6اشخاص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق