طريقه عمل طاجن الباميه باللحم الضأن
:المقادير
اتنين كيلو باميه
اتنين كيلو طماطم
ملح وفلفل اسود
ثوم وبصله مفرومه
ذبده
لحم ضأن او كندوز
: الطريقه
نقوم بتحمير البصل فى الذبده الى ان يحمر ثم نضع اللحمه حتى يتغير لونها ايضا
ثم نضع الطماطم المصفاه ونضيف الماء كل فتره حتى تنضج اللحم
ثم نضع الباميه والملح والفلفل الاسود وتترك حتى تنضج
بعدها نقوم بهرس الثزم واذا اردتى يمكن وضع فلفل اخضر حار مفروم ليعطى طعما وتترك لمده 3دقائق ثم نرفعه من على النار
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق